Bunyols

Ingredients:

1 tassó d'aigua.

4 ous.

400 grams de patata bollida.

400 grams de boniato bollit.

3 cullerades de sucre.

1 bolleta de llevadura.

600 ó 700 grams de farina de força.

Avui, 21 d'octubre de 2008, varem veure com es feien els bunyols al menjador. Ens van mostrar com es feien les professores Isabel i Eulària. Els bunyols es fan, normalment, pel dia de les verges. Es fan així:

Mescles tots els ingredients que hem posat a la recepta de dalt i et sortirà una pasta. Agafes un grapat d'aquesta pasta, estrenys la mà i et sortirà una bolleta. A aquesta bolleta li fas un forat i quan li has fet el forat a la pasta, la poses al foc, i així successivament, fins que tenguis bastants bunyols. Si els poses un poquet de sucre, seran més bons. Mmmm!Què bons!

Paula Estrada González 5è A